12月28日至30日，中国（保定）预制菜产业博览会将在河北保定高碑店举行。本次博览会由保定市农发集团、首衡集团有限公司主办。本次博览会设立全国预制菜企业展、保定年夜饭特展、高碑店预制菜产业特展3个展区，展示国内龙头企业和保定的特色预制菜。博览会设置了交易洽谈区，方便采购商和参展商进行合作洽谈。届时，业界专家学者、相关行业协会和研究机构负责人以及企业代表将齐聚高碑店，共同探讨预制菜行业标准化建设等议题，为产业的繁荣发展献计献策。在这个盛大的博览会上，国内百余家知名预制菜企业将携带各自独特的"招牌菜"亮相展览，而备受瞩目的"保定年夜饭"定制套餐包也将在此时正式推出，让人们感受到浓郁的年味。

聚焦预制菜全产业链发展，打造行业盛会和交流合作平台。博览会内容丰富，包括高峰论坛、主题发布、展览展示、产业观摩、签约仪式、电商直播大赛、预制菜名品擂台赛等多种形式的活动。在博览会高峰论坛上，国内知名专家学者将围绕预制菜发展趋势、品牌化建设等方面展开深入研讨，分享新理念、新技术，共话产业未来、共商合作发展。值得关注的是，“保定年夜饭”定制套餐包将在博览会上首次推出，包括直隶官府年夜饭、药膳康养年夜饭、保定小院年夜饭和首衡亲民年夜饭等套餐，为消费者提供高品质菜品，丰富群众的年夜饭餐桌。

本次博览会在高碑店国际会展中心设立全国预制菜企业展、保定年夜饭特展、高碑店预制菜产业特展3个展区，展示国内龙头企业和保定的特色预制菜。博览会设置了交易洽谈区，方便采购商和参展商进行合作洽谈。12月30日为博览会开放日，观众可以前往参观，共享这场美食盛宴。预制菜产业出海行动启动、首批企业入驻溯源中国·预制菜产业数字经济平台、地方特色预制菜推介……博览会期间将举行一系列务实行动，为地方预制菜产业发展赋能。

据了解，近年来，保定市抢抓京津冀协同发展机遇，围绕“打造中国北方预制菜产业第一城”的目标，聚焦中央厨房预制菜产业园区建设，培育壮大预制菜示范龙头企业。目前，保定市预制菜产业基本形成了3大品类（保定名吃类、直隶官府菜类、安国药膳类）、6大园区、100亿产值的发展格局。在保定市，预制菜产业的发展已经取得了显著成果。这一成就的背后，离不开政府的大力支持和企业的创新精神。为了进一步推动预制菜产业的发展，保定市采取了一系列措施。相信在政府和企业的共同努力下，保定市预制菜产业的发展前景十分广阔。未来，随着市场需求不断增长和产业技术的不断创新，保定市预制菜产业有望成为全国乃至全球的领军产业。